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Alimentation

Soja : le point sur ce qu’on lui reproche
Le 27/08/16

Soja : le point sur ce qu’on lui reproche


Par Ophélie Ostermann | Le 24 août 2016 Troubles hormonaux, anti-nutriments, mauvais pour la planète... le soja est depuis une décennie dans le viseur de la...
Alimentation, Environnement / Energie, Santé / Bien-Être
Labels alimentaires (infographie)
Le 20/08/16

Labels alimentaires (infographie)


Appellations d’origine (AOC/AOP), Label rouge, Agriculture biologique (AB), Élu produit de l’année, Viandes de France, IGP (Indication géographique protégée), Max Havelaar…...
Alimentation
Le curcuma, épice longévité : pourquoi et comment l’utiliser ?
Le 13/08/16

Le curcuma, épice longévité : pourquoi et comment l’utiliser ?


Par Ophélie Ostermann | Le 10 août 2016 Épice anti-cancer, bonne pour la digestion, antioxydante...Depuis quelques années le curcuma occupe la première place sur...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Le végétalisme est-il dangereux pour la santé des enfants ?
Le 13/08/16

Le végétalisme est-il dangereux pour la santé des enfants ?


Par Charline Vergne - le 10/08/2016 INTERVIEW - Elvira Savino, une députée conservatrice italienne, souhaite poursuivre en justice les parents qui imposent ce régime à...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Le régime méditerranéen sauve (définitivement) le cerveau
Le 12/08/16

Le régime méditerranéen sauve (définitivement) le cerveau


Par Ophélie Ostermann | Le 11 août 2016 De nouveaux travaux australiens confirment les bienfaits de la diète méditerranéenne sur la santé de notre...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Extracteurs de jus (caméra cachée)Les arguments santé des démonstrateurs décryptés
Le 30/07/16

Extracteurs de jus (caméra cachée)Les arguments santé des démonstrateurs décryptés


Pour vendre des extracteurs de jus, certains démonstrateurs n’hésitent pas à utiliser des arguments santé afin de mettre en avant les bénéfices des jus réalisés avec ces...
Alimentation, Equipement de la maison
Arnaques sur les vins de Bordeaux : Roger Geens condamné à payer 470 000 euros
Le 28/07/16

Arnaques sur les vins de Bordeaux : Roger Geens condamné à payer 470 000 euros


C’est la suite d’un feuilleton judiciaire qui dure depuis 14 ans : le 29 juin dernier, l’homme d’affaires belge Roger Geens, jugé à Bordeaux pour avoir revendu des millions de...
Alimentation, Commerce
Ces aliments que l’on croit sains mais qui ne le sont pas… tant que ça
Le 10/07/16

Ces aliments que l’on croit sains mais qui ne le sont pas… tant que ça


Galettes de riz, smoothies, céréales 0%... autant d'aliments au contenu apparemment innocent dont il faudrait se méfier. On fait le point.   Les galettes de...
Alimentation
Des barres de chocolat Kinder potentiellement cancérigènes
Le 10/07/16

Des barres de chocolat Kinder potentiellement cancérigènes


VIDÉO - L'association de consommateur allemande Foodwatch a détecté la présence d'hydrocarbures dans des confiseries des marques Ferrero et Lindt. L'ONG demande qu'elles soient...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Traçabilité des viandes : Le projet d’étiquetage des produits transformés validé par l’Europe
Le 09/07/16

Traçabilité des viandes : Le projet d’étiquetage des produits transformés validé par l’Europe


Trois ans après le scandale des lasagnes à la viande de cheval qui avait alerté consommateurs et pouvoirs publics sur la nécessité d’une meilleure traçabilité des viandes dans...
Alimentation
Explorez les conflits d’intérêts autour de l’étiquetage alimentaire
Le 09/07/16

Explorez les conflits d’intérêts autour de l’étiquetage alimentaire


C’est la dernière bataille en date dans une intense lutte que mène depuis longtemps l’industrie agroalimentaire contre une législation très stratégique pour elle. Le...
Alimentation
« Intoxication agroalimentaire » au ministère de la santé
Le 09/07/16

« Intoxication agroalimentaire » au ministère de la santé


Un étiquetage clair sur ses produits ? L’industrie agroalimentaire n’en veut surtout pas. Depuis dix ans, elle lutte contre la mise en place de logos colorés, inspirés des feux...
Alimentation
Taxes alimentaires : Haro sur le soda mais pas sur le gras
Le 24/06/16

Taxes alimentaires : Haro sur le soda mais pas sur le gras


Un rapport de la commission des finances propose de simplifier la taxation des produits alimentaires en concentrant la pression fiscale sur les produits sucrés. Une proposition...
Alimentation, Législation / Droit / Justice
Être moins carnivore et plus végétarien est bon pour la santé
Le 22/06/16

Être moins carnivore et plus végétarien est bon pour la santé


Une étude américaine montre une réduction certaine du risque de diabète de type 2  pour ceux qui diminuent leur consommation de viande rouge. Il y a un an, Aline...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Comment mieux consommer sans se ruiner
Le 19/06/16

Comment mieux consommer sans se ruiner


LONG FORMAT - Pour aider les petits producteurs, j'ai décidé de me passer des supermarchés. L'expérience collaborative m'a permis de tester de nouvelles adresses, astuces et...
Alimentation, Commerce
Des nanoparticules dans nos assiettes
Le 18/06/16

Des nanoparticules dans nos assiettes


A notre insu, les nanoparticules ont envahi notre environnement quotidien. Présentes dans de multiples produits de consommation courante – crèmes solaires, textiles, articles de...
Alimentation
Œufs de caille : Un mode de production peu reluisant
Le 15/06/16

Œufs de caille : Un mode de production peu reluisant


Mets festif apprécié des gourmets, les œufs de caille, si petits soient-ils, n’en cachent pas moins de grosses zones d’ombre concernant les conditions d’élevage des volatiles et...
Alimentation
Gaspillage alimentaire – La lutte a lieu aussi sur Internet
Le 12/06/16

Gaspillage alimentaire – La lutte a lieu aussi sur Internet


Alors que l’État promulguait en février dernier des mesures contraignantes pour lutter contre le gaspillage dans le secteur de l’agroalimentaire, des sites Internet proposent des...
Alimentation
Enquête sur les allergènes : Les professionnels allergiques à la bonne information des consommateurs
Le 07/06/16

Enquête sur les allergènes : Les professionnels allergiques à la bonne information des consommateurs


Près d’un an après l’entrée en vigueur de l’obligation d’une information écrite sur la présence d’allergènes dans les aliments non emballés(1)  et alors que les accidents...
Alimentation, Commerce, Enquêtes
L’ŒUF STORY
Le 04/06/16

L’ŒUF STORY


L’ŒUF STORY Comme tous nos produits de consommation courante, l’œuf est soumis à une réglementation qui permet d’offrir aux consommateurs une bonne qualité des produits,...
Alimentation
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