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Alimentation

Salades de fruits Fructofresh. Interdites en France
Le 04/02/17

Salades de fruits Fructofresh. Interdites en France


Publié le : 04/02/2017  Le 27 janvier, Le Monde révélait que l’entreprise polonaise Fructofresh était soupçonnée d’ajouter un additif alimentaire interdit à ses...
Alimentation
Carte de la qualité de l’eau. Une clarification s’impose !
Le 02/02/17

Carte de la qualité de l’eau. Une clarification s’impose !


Publié le : 02/02/2017  Face aux réactions des agriculteurs, des municipalités, des professionnels de l’eau en bouteille et de l’interrogation de certains...
Alimentation, Environnement / Energie, Santé / Bien-Être
Étaleur de crêpes (vidéo). Prise en main de l’Easy Crêp’
Le 01/02/17

Étaleur de crêpes (vidéo). Prise en main de l’Easy Crêp’


Publié le : 01/02/2017  Elles ont des plateaux ronds, vive les crêpières bretonnes ! Également appelés billig, ces réchauds électriques ou à gaz équipés d’une...
Alimentation, Equipement de la maison
Carte interactive de la qualité de l’eau. Découvrez la qualité de l’eau du robinet de votre commune
Le 26/01/17

Carte interactive de la qualité de l’eau. Découvrez la qualité de l’eau du robinet de votre commune


L’eau du robinet est-elle de bonne qualité ? Vérifiez la qualité de l'eau potable distribuée dans votre commune et dans ses alentours sur la carte interactive synthétisant le...
Alimentation, Environnement / Energie, Santé / Bien-Être
Colorant E171. Un additif sous surveillance
Le 26/01/17

Colorant E171. Un additif sous surveillance


Publié le : 26/01/2017  Des chercheurs viennent de montrer que les rats à qui ils avaient administré le colorant E171 à des doses similaires à celles que nous...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Kusmi Tea à la camomille. L’infusion riche en substances nocives
Le 22/01/17

Kusmi Tea à la camomille. L’infusion riche en substances nocives


Publié le : 22/01/2017  Nos confrères du magazine allemand Stiftung Warentest révèlent que les sachets d’infusions à la camomille de la marque française Kusmi Tea...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Œufs de poules en cage. Des distributeurs disent stop
Le 18/01/17

Œufs de poules en cage. Des distributeurs disent stop


Publié le : 18/01/2017  Après Monoprix, Aldi et Carrefour, Intermarché vient d’annoncer son intention d’arrêter de distribuer des œufs de poules élevées en cage....
Alimentation
Alimentation. Les additifs alimentaires dans le détail
Le 06/01/17

Alimentation. Les additifs alimentaires dans le détail


Publié le : 22/12/2016  Ajoutés aux aliments dans un but technologique, les additifs autorisés en Europe, qui se retrouvent dans les aliments les plus divers, sont...
Alimentation
Les questions (pas si bêtes) que vous vous posez sur le froid et la nourriture en hiver
Le 04/01/17

Les questions (pas si bêtes) que vous vous posez sur le froid et la nourriture en hiver


En ce début d’hiver, les Décodeurs répondent aux questions que vous vous posez au coin du feu. Troisième épisode : la nourriture et la boisson en hiver. LE MONDE | Mis à jour...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Publication des résultats des contrôles d’hygiène dans les établissements alimentaires : il était temps !
Le 04/01/17

Publication des résultats des contrôles d’hygiène dans les établissements alimentaires : il était temps !


mercredi, 28 décembre 2016 11:44 Les résultats des contrôles d’hygiène dans les restaurants, les restaurants collectifs, les supermarchés... seront finalement rendus...
Alimentation, Législation / Droit / Justice, Santé / Bien-Être
1er janvier 2017. Tout ce qui change
Le 29/12/16

1er janvier 2017. Tout ce qui change


Publié le : 29/12/2016  Prix du diesel, du gaz, des timbres, pièces détachées d’occasion, étiquetage des produits transformés, soutien familial, pesticides,...
Alimentation, Auto / Moto, Environnement / Energie
Étiquetage nutritionnel simplifié (infographie). L’expérimentation du gouvernement sous le feu des critiques
Le 23/12/16

Étiquetage nutritionnel simplifié (infographie). L’expérimentation du gouvernement sous le feu des critiques


Publié le : 23/12/2016    Lancée en septembre, l’évaluation grandeur nature des logos nutritionnels simplifiés, dont les conclusions devraient être connues fin...
Alimentation, Santé / Bien-Être
Abattoirs. Le contrôle vidéo mis à mort ?
Le 17/12/16

Abattoirs. Le contrôle vidéo mis à mort ?


Publié le : 17/12/2016    La proposition d’un contrôle vidéo sur les chaînes d’abattage, évoqué dans le cadre de la loi sur le respect des animaux en abattoir, a...
Alimentation, Législation / Droit / Justice, Services / Vie Sociale
Produits alimentaires pré-emballés : l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire
Le 16/12/16

Produits alimentaires pré-emballés : l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire


15/12/2016 Depuis le 13 décembre 2016, les professionnels ont l’obligation d’apposer une déclaration nutritionnelle sur les produits pré-emballés qu’ils mettent sur le...
Alimentation, Législation / Droit / Justice
Grippe aviaire. Rebelote pour les canards.
Le 11/12/16

Grippe aviaire. Rebelote pour les canards.


Publié le : 11/12/2016 Alors que les éleveurs de foie gras du Sud-Ouest se remettent à peine de l’épisode de grippe aviaire survenu l’hiver dernier, l’épidémie fait son retour....
Alimentation
Saumon fumé. Guide complet sur le saumon
Le 10/12/16

Saumon fumé. Guide complet sur le saumon


Conditionnés sous blister, tous les produits se ressemblent peu ou prou. Pour bien acheter, il faut prendre le temps de lire attentivement les...
Alimentation
Cave à vin de vieillissement. Les six points clés à prendre en compte
Le 08/12/16

Cave à vin de vieillissement. Les six points clés à prendre en compte


Avant d’investir dans une cave de vieillissement (60 % des achats), il est indispensable de bien choisir son emplacement futur et d’évaluer vos...
Alimentation, Equipement de la maison
Champagne. Comment choisir une bouteille de champagne
Le 08/12/16

Champagne. Comment choisir une bouteille de champagne


Choisir une bouteille de champagne n’est jamais évident pour l’amateur qui veut faire (et se faire) plaisir sans avoir de connaissances particulières sur les crus, les terroirs,...
Alimentation
Caviar Lidl. Un produit de luxe qui manque de lustre
Le 07/12/16

Caviar Lidl. Un produit de luxe qui manque de lustre


Publié le : 07/12/2016  Haro sur le caviar ! L’enseigne Lidl qui revendique « une démarche de démocratisation des produits de luxe », met en vente du caviar à moins...
Alimentation
Migration des emballages dans les aliments. Des distributeurs prennent les devants
Le 02/12/16

Migration des emballages dans les aliments. Des distributeurs prennent les devants


Publié le : 02/12/2016  Alors que le gouvernement tarde à prendre position, des acteurs majeurs de la distribution se sont engagés à ne plus utiliser d’emballages...
Alimentation
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