Publié le : 20/09/2016
À l’heure actuelle, aucun label ne cible spécifiquement le bien-être animal. Mais certains d’entre eux offrent l’assurance de meilleures conditions de vie et d’abattage.
Agriculture biologique et Demeter (biodynamie)
Ces labels garantissent des pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques et du bien-être animal. S’ils contrôlent surtout l’alimentation des bêtes (sans OGM et avec un minimum d’intrants), les animaux ont accès au plein air tout ou partie de leur vie et sont abattus à moins de 200 km de leur lieu d’élevage. Mais ce type d’élevage reste marginal. Ainsi, le lapin bio représente moins de 1 % de la production et les élevages labellisés biodynamie (toutes espèces confondues) ne sont qu’une trentaine en France.
Label rouge
Ce sigle atteste avant tout de la qualité gustative d’un produit. Mais …
