Au menu de notre rendez-vous Que Choisir, le lait cru fait un timide retour dans les rayons des magasins. Mais que faut-il en penser ?
Est-ce le retour en grâce du lait cru depuis quelques temps ? En tout cas, il garde tous ses micro-nutriments intacts mais sa durée de conservation reste courte.
Florence Imbert de l’UFC Que Choisir, explique les raisons de ce phénomène de retour aux produits non raffinés et aux circuits courts, au micro de Charles Daudon.
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