Présentés comme des substituts de repas « complets » et « 100 % équilibrés », les produits Feed et leur goût peu consensuel ne séduiront que les consommateurs uniquement en quête de praticité.
« Ah, une bouteille avec de la poudre dedans ? C’est pour les nourrissons ? » On vous jure qu’on n’a pas inventé la réaction de la jeune vendeuse de ce Franprix parisien lorsque nous lui avons demandé de nous aider à chercher les produits Feed. Substituts de repas à la mode 2018 (vegan, sans gluten, sans lactose), les produits Feed, fabriqués en France, ne sont pas hypocaloriques comme leurs ancêtres des années 90, tel Slim Fast. Ici, il s’agit de remplacer un repas, pas d’aider à maigrir. Côté présentation, on a le choix entre une poudre à diluer et des barres de type céréales. Les saveurs vont, entre autres, de « légumes du jardin » à « banane-chocolat » en passant par « café » et « cèpes ». Les recettes sont élaborées à la calculette pour fournir protéines, glucides et lipides en quantité idéale, sans compter un pool complet de vitamines et minéraux. C’est ce qu’on appelle la smart-food, la nourriture intelligente… C’est bien d’être intelligent mais, un repas, c’est quand même mieux si c’est bon !
QUALITÉ GUSTATIVE
Or, côté goût, les « prêt-à-boire » n’ont …
.
