Bien qu’invalidé par le Conseil constitutionnel au printemps dernier, le projet de loi imposant les produits bio et locaux dans les cantines scolaires refait surface en marge des États généraux de l’alimentation.
Tandis que les écoliers ont repris le chemin de l’école il y a quelques semaines, élus et acteurs de l’agroalimentaire planchent parallèlement sur l’avenir de l’agriculture française dans le cadre des États généraux de l’alimentation. Deux rentrées simultanées qui sont l’occasion de remettre en avant un projet de loi trop vite enterré avant les élections : l’obligation de servir du bio et des produits locaux dans les cantines scolaires.
Mercredi 13 septembre, la Fédération des conseils de parents d’élèves (FCPE), le collectif Agir pour l’environnement et la Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) s’associaient pour lancer la campagne « Des cantines bio, j’en veux » (1) afin d’inciter les élus des collectivités territoriales à introduire des produits bio et locaux dans les cantines. Selon le collectif, 86 % des Français seraient favorables au vote d’une loi imposant l’obligation de servir au moins 20 % d’aliments issus de l’agriculture bio et locale dans les restaurants collectifs d’ici 2022. Parallèlement à cette campagne citoyenne, la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) – créée en 1990 par Nicolas Hulot et qui participe à 5 des 14 ateliers des États généraux de l’alimentation – présentait, ce même 13 septembre, 20 propositions dont plusieurs concernent la restauration collective. Parmi les objectifs proposés : atteindre 50 % d’aliments durables (bio, labélisés, locaux) d’ici 2022, dont 30 % en bio, et mettre en place une prime à la conversion pour les restaurants collectifs passant en bio.
VOLTE-FACE LÉGISLATIVE
Promesse de campagne d’Emmanuel Macron, le bio dans les cantines est un ..
