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Robin Cannone – le 20/10/2016
Robin Cannone – le 20/10/2016En cas de doute sur la comestibilité d’un champignon, les autorités sanitaires recommandent de demander conseil à un spécialiste afin d’éviter toute intoxication.
Le soleil et les fortes pluies qui ont touché l’Hexagone ces derniers temps ont favorisé la pousse des champignons. Résultats: de plus en plus d’intoxications liées à la cueillette! Depuis début octobre, 87 cas, dont 3 «graves», ont été signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) et la Direction générale de la santé mettent en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes conduites à tenir.
Des mesures simples
Ne consommez pas la récolte avant de l’avoir fait contrôler par un …
