Par Ophélie Ostermann | Le 24 août 2016
Par son caractère pro-inflammatoire, la viande augmenterait de 20 % le risque de dépression.
Si l’on sait que la génétique, le mode de vie et l’environnement familial prédisposent à la dépression, ils ne sont pas les seuls facteurs. Une nouvelle étude de grande ampleur, publiée en août dans la revue British Journal of Nutrition, confirme que nos habitudes alimentaires influencent directement notre santé mentale. Une grande consommation de viande et de céréales raffinées favoriserait la dépression.
Des chercheurs américains et australiens ont souhaité étudier le lien entre une …
